Tag: Comarca de la Axarquía

El ajoblanco de Almáchar

El ajoblanco de Almáchar

Hay un plato muy típico de la gastronomía de Andalucía, sobre todo de la zona oriental, que pudo tener su origen en la provincia de Málaga. Y digo pudo y no tuvo porque allá donde vayas, ya sea a Granada, Jaén o Almería, también te dirán que fue su origen allí. Hablo hoy del ajoblanco, […]

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El cementerio redondo de Sayalonga

El cementerio redondo de Sayalonga

No es costumbre aquí en España visitar el cementerio cuando llegamos de turismo a una localidad, tal y como hemos hecho todos en el cementerio de Montparnasse o en el de Père-Lachaise en París, buscando el lugar del último descanso de famosos como Jim Morrison, María Callas o Marcel Proust. Por eso, me sorprendió mucho […]

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Cútar, tranquila y natural

Cútar, tranquila y natural

Este pequeño municipio de sólo 18 Km2 de superficie y poco más de 650 habitantes, se encuentra al oeste de la comarca de la Axarquía; separado por 32 KM. de la Capital, nos espera como una postal clásica de los pueblos de la región: un racimo de casas en la ladera de un cerro, custodiadas […]

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