Archivo de:   Gastronomia malagueña

Ensalada malagueña, para un verano sabroso

Ensalada malagueña, para un verano sabroso

Uno de los productos más utilizados dentro de nuestra gastronomía malagueña que el bacalao, al que utilizamos de muchas maneras distintas pero todas igual de sabrosas. Pero si además somos capaces de mezclar un sabor salado como el suyo, con el dulce de las naranjas, y además lo hacemos rodeado de una ensalada fresca, tendremos un […]

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Ajo blanco, otra receta fresca

Ajo blanco, otra receta fresca

Málaga puede presumir de tener recetas gastronómicas especiales para el verano que sirve para refrescarnos del cada vez más frecuente «terral». Y es que la «caló» aprieta y a veces ya no sabemos ni cómo resguardarnos de ella. Hace unos días os hablábamos de nuestra típica porra antequerana, un plato que siempre vemos mucho en la […]

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Porra antequerana, plato refrescante

Porra antequerana, plato refrescante

  Málaga tiene una gastronomía exquisita, platos típicos de cocina mediterránea en lso que abundan el aceite, el tomate, la cebolla, el ajo o el pimiento entre otros. ¿Quién no ha probado nuestra clásica ensalada malagueña, tan fresquita para el verano? ¿o las sopas cachorreñas para el invierno? ¿Quién no ha degustado un sabroso ajoblanco […]

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I Fiesta de la Cerveza en Fuengirola

I Fiesta de la Cerveza en Fuengirola

¿Quéréis una fiesta diferente? ¿beber cerveza y comer como si estuviérais en Alemania? ¿tomar una jarra y que os la llenen de espumosa cerveza hasta los bordes? ¿buena música y actuaciones de todo tipo? Pues desde el 28 de agosto al 7 de septiembre se celebrará la I Gran Fiesta de la Cerveza en Fuengirola, […]

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Mesón Astorga

Mesón Astorga

Me encanta comer bien, no se vosotros, pero yo a la hora de comer en un sitio no miro tanto lo que me va a costar si puedo comer delicias como las que ofrecen algunos restauradores malacitanos. Y uno de mis sitios favoritos es el Mesón Astorga, situado para el que no lo sepa en […]

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