Escritos por : Carmen Vargas

El encanto malagueño de la moraga

El encanto malagueño de la moraga

Llamamos moraga al conjunto de sardinas ensartadas que se asan en el rebalaje de las playas. También puede entenderse que una moraga es la fiesta que se organiza al borde del mar para comer las sardinas ensartadas y asadas en el propio lugar, sardinas que se acompañan de vino. Se trata de una peculiaridad de […]

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Hotel Banú Rabbah, alojamiento rural

Hotel Banú Rabbah, alojamiento rural

El hotel Banú Rabbah es uno de los alojamientos de turismo rural que destacan entre los muchos hoteles en Málaga. La mejor ruta de acceso a él es desde la costa, por Manilva y después hasta Gaucín y Benarrabá. Desde Ronda hay que tomar la dirección a Algeciras y desviarse a la izquierda pocos kilómetros […]

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Ruta gastronómica por Nerja

Ruta gastronómica por Nerja

Situado a 52 kilómetros de Málaga capital, la localidad de Nerja cuenta con una población de unos 14.000 habitantes, siendo así uno de los más importantes centros turísticos de la costa oriental malagueña. Ocupa un enclave privilegiado entre la sierra y el mar y cuenta con una amplia zona costero y un espectacular paisaje de […]

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La berza malagueña

La berza malagueña

La berza o la col es un plato que tiene sus paralelos no sólo en cualquier lugar de Andalucía sino en otros muchos sitios de España y de otros países, desmientiendo la fama de liviana que algunos han querido dar a la cocina andaluza. El cerdo es un integrante esencial en la berza malagueña y […]

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El pescaíto frito de Málaga

El pescaíto frito de Málaga

El pescaíto frito es el conjunto de varios peces, pequeños por necesidad, junto con algún que otro gasterópodo, que son pasados por harina, los que la necesiten, y fritos en aceite de oliva. La palabra pescadito, adaptada al lenguaje vulgar, se transforma en pescaíto. También se prepara en otros lugares de Andalucía. El arte de […]

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La plaza de toros de Ronda

La plaza de toros de Ronda

Un buen lugar para iniciar nuestra ruta urbana por la Ronda monumental es, sin duda alguna, la plaza de toros. Si además acudimos a primera hora, es decir, a las 10 de la mañana aproximadamente, cuando el coso se abre para las visitas, podemos disfrutar de esta pequeña bombonera del arte taurino sin demasiados agobios […]

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El chorro del río Guadalhorce

El chorro del río Guadalhorce

Otro sorprendente espacio natural de la zona de Antequera de la provincia malagueña es el Chorro del río Guadalhorce. Para llegar hasta él, desde el Torcal volveremos sobre nuestros pasos en dirección Antequera y antes de entrar torceremos a la izquierda hacia Valle de Abdalajís y Álora. Una vez en Valle de Abdalajís hay que […]

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Ruta turística por Archidona

Ruta turística por Archidona

Lo primero que llama la atención de Archidona es el conjunto monumental que se yergue sobre lo alto del cerro que domina la ciudad. Una estrecha y zigzagueante carretera permite alcanzar la cumbre, y al llegar, el viajero se da enseguida cuenta de que en ese espacio de terreno se superpone toda la historia de […]

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La Cueva del Romeral, Antequera

La Cueva del Romeral, Antequera

La arquitectura megalítica en la fachada atlántica se manifestó de diversas formas en diferentes lugares del litoral atlántico. El megalitismo nació en torno al año 6000 a.C, uno de los cambios más grandes que ha experimentado la Humanidad después del descubrimiento y el dominio del fuego. La revolución neolítica llevó al ser humano al sedentarismo […]

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Albero Lodge de Estepona

Albero Lodge de Estepona

Casa mediterránea de aire andaluz ubicada frente al mar y a escasa distancia de la playa, rodeada de jardines y pintada del color que le da nombre. El Albero Lodge se sitúa en la localidad de Estepona, en la provincia de Málaga. En su interior una decoración sorprendente y original con paredes color burdeos, espejos […]

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