Sin duda alguna, el Restaurante Frutos es uno de los más famosos entre la gente que llega a Málaga y le apetece comer en un sitio de calidad sin tener en cuenta lo que le cueste. Cosa muy diferente es cuando ya hablamos de los oriundos que no he notado yo que lo consideren como muy atractivo.
Si queréis saber como llegar no es complicado, ya que está ubicado entre Málaga y Torremolinos, en la Urb. Los Álamos, a 12 kilómetros de Málaga, muy cerca del Aeropuerto de Málaga y del Real Club Campo de Málaga. Os recomiendo que reservéis mesa sobre todo si la idea es comer o cenar en fin de semana, ya que puede que el viaje sea de ida y vuelta sin probar bocado.Estéticamente por fuera no es gran cosa la verdad, si bien cuenta con más espacio del que en un principio parece para aparcar el coche. Por dentro la cosa mejora, con el interior en madera y si el tiempo acompaña la terraza es un buen sitio para degustar la comida.
La cocina tradicional del Restaurante Frutos tiene raíces castellanas y andaluzas, además de algunas influencias gallegas. Sin duda alguna, su fama viene marcada por la calidad de la materia prima, como el jamón y el lomo de Guijuelo o la gamba blanca, de hecho el marisco en Frutos es de lo mejor que se puede comer en Málaga.
Junto a estos manjares marinos el gazpachuelo o el caldo blanco de merluza complementan a la perfección la tradicional cocina malagueña. En cuanto a las carnes lo más destacable es por un lado los asados de cochinillo al horno que están exquisitos, y el famoso steak tartar, que para el que no lo sepa, es una especie de carne cruda marinada que se come untada en tostada con mantequilla. Es un manjar exquisito.
La carta de vinos tiene unas 200 referencias y ha mejorado bastante gracias a la llegada de Carlos Herranz, hijo del que fuera fundador venerado de esta casa y uno de los impulsores de Málaga Cocina, una asociación de profesionales para potenciar la gastronomía malagueña.
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